oct 18 Les Violettes de Toulouse Les violettes de Toulouse sont des friandises créées à partir de fleurs de violette fraîches cristallisées dans du sucre. Elles sont excellentes pour adoucir la gorge.
oct 14 Saucisse de Toulouse La saucisse de Toulouse existe depuis le XVIIIème siècle mais n’a été labelisée qu’en 1992. Elle mesure entre 12 et 15 cm et est de couleur rose. Ingrédients : épaule de porc (3/4) poitrine de porc (1/4) sucre sel poivre
